Articsóka, kerti

Cynara scolymus

"Sokoldalú gyógy- és fűszernövény"

Népies neve:

olaszparaj

A növény leírása:

A fészkesvirágzatúak (Compositae) családjába tartozik. A Földközi-tenger mellékén honos, évelő növény. Hazánkban kerti dísznövényként is kedvelik. 

Hatóanyagai:

Egészségvédő hatással a növény alsó levelei bírnak, melyek a feldolgozás során keletkező klorogénsavat, cinarint tartalmaznak, valamint megtalálhatók benne flavonoidok, szeszkviterpén laktonok is. A cinarin, vagyis az articsóka fő hatóanyaga flavonoidokban gazdag. Ezek az antioxidánsok megakadályozhatják a májsejtek károsodását, védhetik a szervezetet a méreganyagokkal szemben, és egészségmegörző hatással bírnak. A kivonatról kimutatták még, hogy enyhítheti a hasi fájdalmakat, a felfúvodást és a hányingert.

Az articsóka inulint tartalmaz, vagyis egy olyan poliszacharidot, ami csak lassan bomlik le a bélben és lassan szívódik fel. Ezért az articsóka segíthet az étkezések utáni hirtelen vércukorszint-ingadozás megelőzésében.

Hatásai:

A növény leveléből készített tea fogyasztása epe- és májbántalmak esetén ajánlott. Javasolják fogyasztását emésztési panaszok és étvágytalanság esetén. Megfigyelték, hogy a koleszterin epefolyadékkal történő eltávolításával egyes esetekben a koleszterinszintet is csökkenteni képes, tehát epetermelést fokozó hatása van. Májvédő hatású.

Tea: A növény leveléből készített tea epe- és májbántalmak esetén alkalmazható. Konyhai használata is hasznosítják főzelék, saláta formájában. 

Egy 1998-as tanulmány szerint az emésztési zavarokkal küszködő emberek 85 százalékénak javult az állapota az articsókalevél alkalmazása után. Miután a betegek átlagosan 5 kapszulát szedtek 23 héten keresztül, tüneteik- hányinger, haspuffadás, hasi fájdalmak és zsíremésztési zavarok jelentősen csökkentek.

Esetleges mellékhatások:

Több tanulmány megerősítette, hogy az articsókakivonatot a legtöbb ember szervezete jól tűri, még hosszabb folyamatos kúra esetén is. Ételként fogyasztva minimális kockázat léphet fel, de az emberek kis százalékánál fokozott bélgázképződést okozhat, és enyhe gyomor- és bélbántalmakat idézhet elő.

A gyógynövények gyógyászati célra történő felhasználása előtt feltétlenül kérje ki kezelőorvosa, gyógyszerésze véleményét, akik az állapotának, korának, gyógyszerszedési szokásainak ismeretében egyénre szabott tanácsot tudnak adni az alkalmazható növényi eredetű készítményekkel kapcsolatban! A gyógynövények felhasználásának bizonyos esetekben és állapotok mellett kis dózisban is lehetnek káros egészségügyi hatásai, ezért az itt leírtak alkalmazása csak saját felelősségre történhet. A lehetséges kockázatokról és mellékhatásokról kérdezze meg kezelőorvosát, gyógyszerészét. 

Forrás: HáziPatika; Reader's Digest Guide to Vitamins, Minerals and Supplements